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Speisekarte

Sommer Karte 2019-1

 

 

 

 

 

 

VORSPEISEN –ENTREES

 

  

Gazpacho                                                                    CHF 9.50

kalte spanische Gemüsesuppe

Soupe de legumes froid

 

Saisonsalat                                                                 CHF 7.50

Salade verte 

 

Gemischter Salat                                   klein / petit    CHF 9.50

Salade mêlée                                        gross/grande   CHF 17.50

 

 

Oktopus Salat nach italienischer Art                           CHF 18.50                        

Salade de Poulpe à l’italienne 

 

Salat « Seepark »                                                     CHF 25.50

gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem

Salatbeet mit Mango, Paprika, Zwiebeln und Sweet-Chilli-Sauce

Poitrine de poulet grillée sur salade de saison

avec mangue, paprika, oignons et sauce sweet-chilli 

 

Vitello Tonnato                                                          CHF 21.50

Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce und Kapern

Tranches de veau avec sauce au thon et câpres                 

               

                                          als Hauptgang /grande      CHF 30.50

                                                            

Beef Tartare mit Toast und Butter (mittelscharf/moyennement )

Tartare de boeuf avec toast et beurre                           CHF 21.50

                                                                                                                                 

                                             als Hauptgang /grande   CHF 30.50

  

Sie wünschen zusätzlich/supplement:

Cognac oder /ou Calvados                                        CHF 3.00 

  

Calamaris „Römische Art“                                         CHF 17.50

Tintenfischringe im Bierteig mit hausgemachter

Sauce Tartare / Calamari à’la Romaine, sauce tartare maison

 

als Hauptgang mit Pommes frites

/grande avec pommes frites                                        CHF 26.50 

 

 

 

 

 

FISCH –POISSON

 

Eglifilets « Müllerin Art »                                         CHF 32.50

in Butter gebraten

Filets de perches meunière 

 

Eglifilets « Caprice »                                                CHF 34.50

in Butter gebraten mit Bananen und Mandeln

Filets de perches «Caprice» au beurre, bananes et amandes 

 

Merlanknusperli                                                        CHF 30.50

Merlanfilets im Bierteig gebacken mit Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire, sauce tartare 

 

Paniertes Fischfilet in Sesamkruste                          CHF 28.50

mit hausgemachter Sauce Tartare                  

Filets  de poisson en croûte de sésame

sauce tartare maison 

 

Zanderfilets                                                               CHF 33.50

pochiert an Limettensauce auf Blattspinat

Filets de sandre poché sauce au citron vert sur epinard 

 

 

Sauce Tartare     / sauce tartare                                   CHF 3.00

 

Zusätzliches Gemüse / supplément légumes                  CHF 6.50

 

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln,

Butterreis oder  Pommes frites. Nos poissons sont accompagnés

de pommes de terre, riz ou pommes frites.

 

 

 FITNESS -FLAMBIESPIESS / Brochette flambé fitness

 

Hawaiispiess“

Pouletfleisch mit Ananas, Paprika und Zwiebeln

Brochette „Hawaii“

Viande de poulet avec ananas, paprika et ognions          CHF 25.50

 

Spiess Royal“

Riesencrevetten und Jakobsmuscheln

Mango-Sweet-Chilli- Sauce

Brochette „Royal“

Crevettes de geants et St.Jaques,

sauce mangue et sweet-chilli                                        CHF 39.50 

 

Zusätzlich / Supplements: 

Pommes frites / Supplément frites                               CHF 4.50

 

Alle Spiesse werden mit verschiedenen Salaten serviert

und bei Ihnen am Tisch flambiert. Toutes nos brochettes vous

sont servis avec divers salades au beurre Flambé á la table.

 

 

Seepark Sommer Hits - Tube de l´été Seepark

 

 

FRISCHE ANANAS / ANANAS FRAIS

 

Pouletbrust – Ananas – Salat                                   CHF 25.50

mit Curry verfeinert, serviert in einer halben Ananas

Demi – Ananas farci au poulet, sauce curry 

 

Crevetten – Ananas – Salat                                      CHF 26.50

an Cocktailsauce, serviert in einer halben Ananas

Demi – Ananas farci aux crevettes, sauce cocktail

 

 

ROASTBEEF

 

Fitnessteller Roastbeef                                             CHF 29.50

Hausgemachtes Roastbeef mit verschiedenen Salaten

und Sauce Tartare

Assiette fitness Roastbeef, sauce tartare maison

  

Zusätzlich / Supplements: 

Pommes frites / Supplément frites                               CHF 4.50

 

FLEISCH – VIANDES                         

                                                                                      200 gr.

Pouletbrust mit Kräuterbutter                                   CHF 25.50

Poitrine de poulet grillé avec beurre maître d´hôtel

 

Rindsentrecote                                                           CHF 36.50

mit Pfeffer-Lavendel-Sauce                                        

Entrecôte de boeuf grillé,  sauce au poivre et lavande

 

Känguru Entrecote mit Kräuterbutter                      CHF 33.50

Entrecôte de kangourou grillé avec beurre maître d´hôtel

 

Alle Gerichte werden Ihnen mit verschiedenem Gemüse

und wahlweise mit Pommes frites, Reis oder Nudeln serviert.

Nos plates vous sont servis avec divers légumes et

à choix des pommes frites, riz ou nouilles.

 

 

VEGETARISCHES  / VEGETARIENS

&  PASTA/ PÂTES

 

Fitnessteller Falaffel                                                 CHF 24.50

frittierte Kichererbsengaletten mit Sauce Tartare

Salade melèe avec galettes de pois chiche, sauce tartare

 

Fitnessteller „Tofu“                                                  CHF 24.50

in Sesam paniert mit Sauce Tartare

Salade melèe avec tofu en croûte de sésame, sauce tartare

 

Spaghetti al Tonno                                                  CHF 24.50

mit Thunfisch, Oliven und Paprika an Tomatensauce

Spaghetti all Tonno, avec thon, olives, capres et paprika sauce tomates

 

FITNESSTELLER –

ASSIETTES  FITNESS

                                                                                      200 gr.                      

Fitnessteller Pouletbrust mit Kräuterbutter              CHF 25.50

Poitrine de poulet grillé avec beurre maître d´hôtel

 

Fitnessteller Rindsentrecote mit Kräuterbutter        CHF 34.50

Entrecôte de boeuf grillé avec beurre maître d´hôtel

  

Fitnessteller Känguru Entrecote

mit Kräuterbutter                                                        CHF 33.50

Entrecôte de kangourou grillé avec beurre maître d´hôtel 

 

Fitnessteller Paniertes Fischfilet                                CHF 28.50

in Sesamkruste mit Sauce Tartare

Filet de poisson en croûte de sésame

avec sauce tartare maison 

 

Fitnessteller „Merlanknusperli“                                CHF 30.50

Merlanfilet gebacken im Bierteig mit Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire avec sauce tartare maison

 

 

Zusätzlich / Supplements:

 

Pommes frites / Supplément frites                                  CHF 4.50

 

Alle unsere Fitnessteller werden Ihnen mit verschiedenen Sorten Salaten serviert.

Toutes nos assiettes fitness sont servies avec diverses sortes de salades.

 

 

GUTSCHEINE – BONS CADEAUX

 

Liebe Gäste

Sehr gerne können Sie jederzeit unsere Gutscheine anfragen.

Lassen Sie sich verführen von köstlichen Gerichten in bewährter Qualität.

Entdecken Sie oder verschenken Sie mit unseren Gutscheinen die Genusswelt

vom Restaurant Seepark – unkompliziert und individuell.

 

 

Chers Clients,

N’hésitez pas á nous demander nos bon cadeaux.

Laissez – vous séduire par nos délicieux plats. Découvrez ou offrez

avec nos bons – cadeaux afin de découvrir les saveurs du Restaurant Seepark.

 

Deklaration

 

Schweinefleisch                                            Schweiz

Känguru                                                       Australien

Poulet                                                          Schweiz/Polen1

Rindfleisch                                                   Schweiz/ Australien1

Fisch                                                           Schweiz/je nach Markt

 

 

1Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein

 

Allergene

 

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen

auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.



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