OSTER MENÜ

Bärlauchpastete

an Waldorfsalat

und Cumberlandsauce

Pãte aux ail des ours

salade de celeri, sauce cumberland

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Zartes rosa gebratenes Lammrückenfilet

an Thymianjus, neue Kartoffeln «Seepark»,

 Saisongemüse

Filet d’ agneau au jus de thym

pommes de terre nouvelle « Seepark » et lègumes saison

oder /ou

Entrecote an Pfefferrahmsauce

neue Kartoffeln «Seepark» und

Saisongemüse

Entrecôte de bœuf, sauce aux poivre

pommes de terre nouvelle et lègumes saison

oder / ou

Rotbarschfilet in Butter gebraten

 Salzkartoffeln und Saisongemüse

Filet de barbet rouge « Meuniere »

aux beurre,

pommes de terre et lègumes saison

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Hausgemachte Vacherin „Erdbeer –Pistazie“

Vacherin « Fraise et Pistache »

Menü komplett / Menu complete

Fr. 55.-