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Herzlich Willkommen

im Restaurant

Seepark Schiffenen

 

Es begrüsst Sie Familie Kaplan

info@restaurantseepark.ch

026 493 30 35

 

 

Juni, Juli, August  täglich geöffnet

 

Mai und September Montag Ruhetag

 

Februar, März, April und Oktober, November, Dezember

 Montag und Dienstag Ruhetag

 

Betriebsferien von Januar bis Mitte Februar

 

Minigolf ganze Jahr geöffnet wie Restaurant

Seeparkmenü

Menu du Seepark

 

  

„Carpaccio vom Weiderind“

                  mit Trüffel - Nussöl beträufelt, Pinienkernen und Parmesan

                                               Carpaccio de bœuf paturage,

                                 l’huile d’ truffe et noix, pignons et parmesan

  

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Zanderfilet « Vully Art »

pochiert an Weissweinsauce

Buttereis und kleinem Gemüse

Filet de sandre poché, sauce au vin blanc

riz et petit légumes

 

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 Seepark Dessert

Dessert du Seepark

 

 

CHF 58.50

 

 

SUPPEN / SALATE / VORSPEISEN - SOUPES / SALADES / ENTREES 

 

 

 

Gazpacho                                                                                                     CHF 9.50

kalte spanische Gemüsesuppe

Soupe de legumes froid

 

 

 

 

Lobstercremesuppe                                                                                    CHF 12.50

Bisque de Hommard

 

 

 

 

Saisonsalat                                                                                                  CHF 7.50

Salade verte

 

 

 

 

Gemischter Salat                                                            klein / petit            CHF 9.50

Salade mêlée                                                                gross/grande            CHF 17.50

 

 

 

 

Salat « Seepark »                                                                                        CHF 25.50

gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem

Salatbeet mit Mango, Paprika, Zwiebeln und Sweet-Chilli-Sauce

Poitrine de poulet grillée sur salade de saison

avec mangue, paprika, oignons et sauce sweet-chilli

 

 

 

Vitello Tonnato                                                                                             CHF 21.50

Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce und Kapern

Tranches de veau avec sauce au thon et câpres                 

               

                                                                       als Hauptgang /grande           CHF 30.50

 

 

 

Carpaccio vom Weiderind                                                                           CHF 21.50

mit Trüffel - Nussöl beträufelt, Pinienkernen und Parmesan

Carpaccio de bœuf paturage, l’huile d’ truffe et noix, pignons et parmesan

 

 

 

Beef Tartare mit Toast und Butter (mittelscharf/moyennement )

Tartare de boeuf avec toast et beurre                                                             CHF 21.50

                                                                                                                                 

                                                                      als Hauptgang /grande            CHF 30.50

 

Sie wünschen zusätzlich/supplement: Cognac oder /ou Calvados                    CHF 3.00

 

 

 

Calamaris „Römische Art“                                                                           CHF 17.50

Tintenfischringe im Bierteig mit hausgemachter

Sauce Tartare

Calamari à’la Romaine, sauce tartare maison

 

 als Hauptgang mit Pommes frites /grande avec pommes frites                         CHF 24.50

 

 

 

FISCH –POISSON

 

Eglifilets « Müllerin Art »                                                                           CHF 30.50

in Butter gebraten

Filets de perches meunière

 

 

 

Eglifilets « Caprice »                                                                                    CHF 33.50

in Butter gebraten mit Bananen und Mandeln

Filets de perches «Caprice» au beurre, bananes et amandes

 

 

Merlanknusperli                                                                                          CHF 30.50

Merlanfilets im Bierteig gebacken mit Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire, sauce tartare

 

 

 

Paniertes Fischfilet in Sesamkruste                                                          CHF 26.50

mit hausgemachter Sauce Tartare                  

Filets  de poisson en croûte de sésame

sauce tartare maison

 

 

Zanderfilets pochiert „Vully Art“                                                                  CHF 30.50

an Weissweinsauce         

Filets de sandre poché « à la mode du Vully »

sauce au vin blanc

 

  

Sauce Tartare     / sauce tartare                                                                       CHF 3.00

 

Zusätzliches Gemüse / supplément légumes                                                      CHF 4.50

 

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln, Butterreis oder  Pommes frites.

Nos poissons sont accompagnés de pommes de terre, riz ou pommes frites.

 

 

 

 

 

 

FITNESS -FLAMBIESPIESS

 

Brochette flambé fitness

 

 

 

Hawaiispiess“

Pouletfleisch mit Ananas, Paprika und Zwiebeln

 

Brochette „Hawaii“

Viande de poulet avec ananas, paprika et ognions

 

CHF 25.50

 

 

 

 

 

 

Spiess Royal“

Riesencrevetten und Jakobsmuscheln

Mango-Sweet-Chilli- Sauce

 

Brochette „Royal“

Crevettes de geants et St.Jaques,  sauce mangue et sweet-chilli

 

CHF 39.50

 

Zusätzlich / Supplements:

 

Pommes frites / Supplément frites                                                                CHF 4.50

 

 

 

Alle Spiesse werden mit verschiedenen Salaten serviert und bei Ihnen am Tisch flambiert.

Toutes nos brochettes vous sont servis avec divers salades au beurre Flambé á la table.

 

 

Seepark Sommer Hits - Tube de l´été Seepark

 

 

FRISCHE ANANAS / ANANAS FRAIS

 

Pouletbrust – Ananas – Salat                                                                    CHF 25,00

mit Curry verfeinert, serviert in einer halben Ananas

Demi – Ananas farci au poulet, sauce curry

 

 

 

Crevetten – Ananas – Salat                                                                      CHF 26,50

an Cocktailsauce, serviert in einer halben Ananas

Demi – Ananas farci aux crevettes, sauce cocktail

 

 

 

ROASTBEEF

 

 

Fitnessteller Roastbeef                                                                            CHF 25,50

Hausgemachtes Roastbeef mit verschiedenen Salaten

und Sauce Tartare

Assiette fitness Roastbeef, sauce tartare maison

 

Zusätzlich / Supplements:

 

Pommes frites / Supplément frites                                                            CHF 4.50

 

 

 

FLEISCH – VIANDES

                                                                                                                 200 gr.

 

                                                                                             

Pouletbrust mit Kräuterbutter                                                                CHF 25.50

Poitrine de poulet grillée avec beurre maître d´hôtel

 

 

 

 

Rindsentrecote mit Pfeffer-Lavendel-Sauce                                          CHF 36.50

 Entrecôte de boeuf grillée,  sauce au poivre et lavande

 

 

 

 

 

Känguru Entrecote mit Kräuterbutter                                                    CHF 33.50

Entrecôte de kangourou grillée avec beurre maître d´hôtel

 

 

 

 

Schweinsrahmschnitzel mit frischen Champignons                              CHF 26.50

Escalope de porc à la crème aux champignons fraîs

                                                                                                      

  

Alle Gerichte werden Ihnen mit verschiedenem Gemüse und wahlweise mit Pommes frites, Reis oder Nudeln serviert.

Nos plates vous sont servis avec divers légumes et à choix des pommes frites, riz ou nouilles.

 

 

 

FITNESSTELLER –

ASSIETTES  FITNESS                                                                                                                                                                                                                           200g                  

 

Fitnessteller Pouletbrust mit Kräuterbutter                                         CHF 25.50

Poitrine de poulet grillée avec beurre maître d´hôtel

 

 

Fitnessteller Rindsentrecote mit Kräuterbutter                                   CHF 34.50

Entrecôte de boeuf grillée avec beurre maître d´hôtel

 

 

Fitnessteller Känguru Entrecote

mit Kräuterbutter                                                                                  CHF 33.50

Entrecôte de kangourou grillée avec beurre maître d´hôtel

 

 

Fitnessteller Paniertes Fischfilet                                                          CHF 26.50

in Sesamkruste mit Sauce Tartare

Filet  de poisson en croûte de sésame

avec sauce tartare maison

 

 

Fitnessteller „Merlanknusperli“                                                            CHF 30.50

Merlanfilet gebacken im Bierteig mit Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire avec sauce tartare maison

 

 

Zusätzlich / Supplements:

 

Pommes frites / Supplément frites                                                            CHF 4.50

 

 

Alle unsere Fitnessteller werden Ihnen mit verschiedenen Sorten Salaten serviert.

Toutes nos assiettes fitness sont servies avec diverses sortes de salades.

 

 

 

 

 

VEGETARISCHES  / VEGETARIENS

 

 

  

Gemüseteller                                                                                          CHF 24.50

Assiette de légumes

  

 

Teigtaschen al Limone                                                                           CHF 23.50

mit Ricotta – Zitronenfüllung an Weissweinsauce

Agnolotti al  „Limone“, farci avec Ricotta et citron,

sauce au vin blanc

 

  

Fitnessteller Panierter Käse                                         

serviert mit Sauce Tartare

salade melèe avec fromage panée et sauce tartare                                     CHF 24.50

 

 

 

 

 

 

 

GUTSCHEINE – BONS CADEAUX

 

Liebe Gäste

Sehr gerne können Sie jederzeit unsere Gutscheine anfragen.

Lassen Sie sich verführen von köstlichen Gerichten in bewährter Qualität. Entdecken Sie oder verschenken Sie mit unseren Gutscheinen die Genusswelt vom Restaurant Seepark – unkompliziert und individuell.

 

 

 

Chers Clients,

N’hésitez pas á nous demander nos bon cadeaux.

Laissez – vous séduire par nos délicieux plats. Découvrez ou offrez avec nos bons – cadeaux afin de découvrir les saveurs du Restaurant Seepark.

 

 

 

Deklaration

 

Schweinefleisch                                              Schweiz

Poulet                                                            Schweiz/Brasilien1

Rindfleisch                                                      Schweiz/ Australien1

Fisch                                                              Schweiz/je nach Markt

 

 

1Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein

 

 

Allergene

 

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

 

 

 

Druckversion Sommerkarte 2018 pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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