Sommerkarte 2017 - www.restaurantseepark.ch

Herzlich Willkommen im Restaurant Es begrüsst Sie Familie Kaplan info@restaurantseepark.ch 026 493 30 35 Juni bis August täglich geöffnet Mai und September Montag Ruhetag Februar bis April und Oktober bis Dezember Montag und Dienstag Ruhetag Minigolf geöffnet wie Restaurant Betriebsferien von Januar bis Mitte Februar Seeparkmenü Menu du Seepark „Vitello Tonnato“ Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern « Vitello Tonnato » Tranches de veau avec sauce au thon et câpres ****** Seesaiblingsfilet** in Butter gebraten mit Mandeln Buttereis Filet de omble meunière avec amandes riz au beurre ****** Seepark Dessert** Dessert du Seepark CHF 56.50 SUPPEN / SALATE - SOUPES / SALADES Gazpacho CHF 9.50 kalte spanische Gemüsesuppe Soupe de légumes froid Lobstercremesuppe CHF 12.50 Bisque de Hommard Saisonsalat CHF 7.50 Salade verte Gemischter Salat klein / petit CHF 9.50 Salade mêlée gross/grande CHF 17.50 Salat « Seepark » CHF 25.50 gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem Salatbeet mit Mango, Paprika, Zwiebeln und Sweet-Chilli-Sauce Poitrine de poulet grillée sur salade de saison avec mangue, paprika, oignons et sauce sweet-chilli VORSPEISEN - ENTREES Vitello Tonnato CHF 18.50 Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce und Kapern Tranches de veau avec sauce au thon et câpres als Hauptgang /grande CHF 30.50 Rindscarpaccio CHF 18.50 mit Trüffel - Nussöl beträufelt, Pinienkernen und Parmesan Carpaccio de bœuf, l’huile d’ truffe et noix, pignons et parmesan Beef Tartare mit Toast und Butter (mittelscharf/moyennement ) Tartare de boeuf avec toast et beurre CHF 21.50 als Hauptgang /grande CHF 30.50 Sie wünschen zusätzlich/supplement: Cognac oder /ou Calvados CHF 3.00 Calamaris „Römische Art“ CHF 17.50 Tintenfischringe im Bierteig mit hausgemachter Sauce Tartare Calamari à’la Romaine, sauce tartare maison als Hauptgang mit Pommes frites /grande avec pommes frites CHF 24.50 FITNESS -FLAMBIESPIESS Brochette flambé fitness „Hawaiispiess“ Pouletfleisch mit Ananas, Paprika und Zwiebeln Brochette „Hawaii“ Viande de poulet avec ananas, paprika et ognions CHF 25.50 „Spiess Royal“ Riesencrevetten und Jakobsmuscheln Mango-Sweet-Chilli- Sauce Brochette „Royal“ Crevettes de geants et St.Jaques, sauce mangue et sweet-chilli CHF 39.50 Zusätzlich / Supplements: Pommes frites / Supplément frites CHF 4.50 Alle Spiesse werden mit verschiedenen Salaten serviert und bei Ihnen am Tisch flambiert. Toutes nos brochettes vous sont servis avec divers salades au beurre Flambé á la table. FISCHECKE –LES COIN DES POISSONS Eglifilets « Müllerin Art » CHF 30.50 in Butter gebraten Filets de perches meunière Eglifilets « Caprice » CHF 33.50 in Butter gebraten mit Bananen und Mandeln Filets de perches «Caprice» au beurre, bananes et amandes Egliknusperli CHF 30.50 Eglifilets im Bierteig gebacken mit Sauce Tartare Filets de perches en pâte à frire, sauce tartare Paniertes Fischfilet in Sesamkruste CHF 26.50 mit hausgemachter Sauce Tartare Filets de poisson en croûte de sésame sauce tartare Zanderfilets pochiert „Vully Art“ CHF 30.50 an Weissweinsauce Filets de sandre poché « à la mode du Vully » sauce au vin blanc Seesaiblingsfilet in Butter gebraten mit Mandeln CHF 32.50 Filet de omble meunière avec amandes Sauce Tartare / sauce tartare CHF 3.00 Zusätzliches Gemüse / supplément légumes CHF 4.50 Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln, Butterreis oder Pommes frites. Nos poissons sont accompagnés de pommes de terre, riz ou pommes frites. Seepark Sommer Hits - Tube de l´été Seepark FRISCHE ANANAS / ANANAS FRAIS Pouletbrust – Ananas – Salat CHF 25.00 mit Curry verfeinert, serviert in einer halben Ananas Demi – Ananas farci au poulet, sauce curry Crevetten – Ananas – Salat CHF 26.50 an Cocktailsauce, serviert in einer halben Ananas Demi – Ananas farci aux crevettes, sauce cocktail ROASTBEEF Fitnessteller Roastbeef CHF 25.50 Hausgemachtes Roastbeef mit verschiedenen Salaten und Sauce Tartare Assiette fitness Roastbeef, sauce tartare maison Zusätzlich / Supplements: Pommes frites / Supplément frites CHF 4.50 FLEISCH - VIANDES Pouletbrust mit Kräuterbutter CHF 25.50 Poitrine de poulet grillée avec beurre maître d´hôtel Rindsentrecote mit Pfeffer-Lavendel-Sauce CHF 36.50 Entrecôte de boeuf grillée, sauce au poivre et lavande Känguru Entrecote mit Kräuterbutter CHF 33.50 Entrecôte de kangourou grillée avec beurre maître d´hôtel Schweinsrahmschnitzel mit frischen Champignons Escalope de porc à la crème et champignons fraîs CHF 26.50 Alle Gerichte werden Ihnen mit verschiedenem Gemüse und wahlweise mit Pommes frites, Reis oder Nudeln serviert. Nos plates vous sont servis avec divers légumes et à choix des pommes frites, riz ou nouilles. FITNESSTELLER – ASSIETTES FITNESS 200 gr. Fitnessteller Pouletbrust mit Kräuterbutter CHF 25.50 Poitrine de poulet grillée avec beurre maître d´hôtel Fitnessteller Rindsentrecote mit Kräuterbutter CHF 34.50 Entrecôte de boeuf grillée avec beurre maître d´hôtel Fitnessteller Känguru Entrecote mit Kräuterbutter CHF 33.50 Entrecôte de kangourou grillée avec beurre maître d´hôtel Fitnessteller Paniertes Fischfilet CHF 26.50 in Sesamkruste mit Sauce Tartare Filets de poisson en croûte de sésame avec sauce tartare maison Fitnessteller „Egliknusperli“ CHF 30.50 Eglifilet gebacken im Bierteig mit Sauce Tartare Filets de perches en pâte à frire avec sauce tartare maison Zusätzlich / Supplements: Pommes frites / Supplément frites CHF 4.50 Alle unsere Fitnessteller werden Ihnen mit verschiedenen Sorten Salaten serviert. Toutes nos assiettes fitness sont servies avec diverses sortes de salades. VEGETARISCHES - VEGETARIENS Gemüseteller CHF 24.50 Assiette de légumes Cappelletti al Limone CHF 20.50 Teigtaschen mit Ricotta - Zitronenfüllung an Weissweinsauce Cappelletti „Limone“, Ricotta et citron, sauce au vin blanc Fitnessteller Panierter Käse serviert mit Sauce Tartare salade melèe avec fromage panée et sauce tartare CHF 24.50 GUTSCHEINE – BONS CADEAUX Liebe Gäste Sehr gerne können Sie jederzeit unsere Gutscheine anfragen. Lassen Sie sich verführen von köstlichen Gerichten in bewährter Qualität. Entdecken Sie oder verschenken Sie mit unseren Gutscheinen die Genusswelt vom Restaurant Seepark – unkompliziert und individuell. Chers Clients, N’hésitez pas á nous demander nos bon cadeaux. Laissez – vous séduire par nos délicieux plats. Découvrez ou offrez avec nos bons – cadeaux afin de découvrir les saveurs du Restaurant Seepark. Deklaration Schweinefleisch Schweiz/Deutschland Poulet Schweiz/Brasilien Rindfleisch Schweiz/Südamerika Kalb Schweiz/Deutschland Fisch Schweiz/je nach Markt

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