Speisekarte

Willkommen im Restaurant Seepark  Schiffenen

Es begrüsst Sie Familie Kaplan 

info@restaurantseepark.ch

078/7115692

Minigolf geöffnet wie Restaurant

VORSPEISEN / SALATE

Lobstercremesuppe                                                   CHF  14.90

Grüner Saisonsalat                                                     CHF  8.90

Gemischter Salat                                             klein     CHF10.90

                                                                        gross  CHF 19.90

Carpaccio vom Weiderind                                         CHF 22.90

an Trüffel – Nussöl, Parmesan und Pinienkernen

Carpaccio de bœuf paturage, huile de truffe et noix,

parmesan et pignons  

Riesencrevetten « Torpedo »                                    CHF 17.90

im Knuspermantel an Mango – Sweet-Chilli-Sauce

Crevettes geantes « torpedo »               croustillant, sauce mangue et sweetchilli

Herbstsalat « Seepark »                                           CHF 27.90

gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem Salatbeet

mit Champignons, gebackenem Kürbis, Croutons, Parmesan

und Kürbiskernen, französischer Sauce

Poitrine de poulet grillée sur salade de saison avec champignons,

courge au four, croutons, parmesan et grain de courge,

sauce française

FISCHECKE  

Merlanknusperli                                                         CHF 34.90

Merlanfilets im Bierteig gebacken

mit hausgemachter Sauce Tartare

Zanderfilets                                                                CHF 36.90

pochiert an Limettensauce auf Blattspinat

Filets de sandre poché sauce au citron vert sur epinard

Eglifilets « Müllerinart »                                            CHF 35.90

in Butter gebraten

Eglifilets « Caprice »                                           

in Butter gebraten mit Bananen und Mandeln                 CHF 37.90

Supplement Sauce Tartare                                              CHF 3.50

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln,

Butterreis oder  Pommes frites.

 FLAMBIESPIESS

„Hawaiispiess“

wahlweise mit Pommes frites, Reis oder Nudeln und

bei Ihnen am Tisch flambiert.

FLEISCH 

Rahmschnitzel vom Schwein                                    CHF 29.90

mit frischen Champignons, serviert mit Nudeln und Gemüse

Stroganoff vom Black Angusrind                              CHF 34.90

an Paprikarahmssauce mit Paprika, Champignons,

saure Gurken, serviert mit Reis und Gemüse                       

Cordon – bleu (Schwein)                                           CHF 33.90

mit Schinken und Raclettekäse gefüllt, Gemüse und Pommes frites  

Pouletbrust mit Kräuterbutter « Maître d’hôtel“     CHF 29.90

mit Gemüse und Pommes frites 

Entrecote vom Black Angus an Pfefferrahmsauce 

mit Gemüse und Pommes frites                                    CHF 40.90

VEGETARISCH

Tagliatelle „Försterin Art“ vegetarisch/ vegetarien     CHF 21.90    

mit Waldpilzen an Rahmsauce und Kräutern

Teigtaschen mit Kürbis                                             CHF 26.90

an Nuss - Käse - Rahmsauce                                      

Herbstteller « SEEPARK »                                         CHF 27.90

Variation von Wildbeilagen und Saisongemüse nach

Art des Hauses

FITNESSTELLER                                                            200 gr.

Fitnessteller Pouletbrust mit hausgemachter            CHF 29.90

Kräuterbutter

Fitnessteller Entrecote « Black Angus »                    CHF 40.90

mit hausgemachter Kräuterbutter                        

Fitnessteller „Merlanknusperli“                                  CHF 34.90

Merlanfilets gebacken im Bierteig

mit hausgemachter Sauce Tartare

Zusätzlich Pommes frites                                          CHF 4.90

Alle unsere Fitnessteller werden Ihnen mit verschiedenen

Sorten Salatenund hausgemachter französischer Sauce serviert.

GUTSCHEINE 

Liebe Gäste

Sehr gerne können Sie jederzeit unsere Gutscheine anfragen. Lassen Sie sich verführen von köstlichen Gerichten in bewährter

Qualität. Entdecken Sie oder verschenken Sie mit unseren Gutscheinen die Genusswelt vom Restaurant Seepark – unkompliziert und individuell.

Deklaration

Poulet                                                Schweiz/Brasilien1     

Rindfleisch                                         Schweiz

Black Angus                                       Südamerika1

Schwein                                              Schweiz

Egli                                                     Schweiz/ je nach Markt 

Merlan                                                Nordostatlantik 

Meeresfrüchte                                   je nach Markt 

1Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein,  /        Peut avoir été produit avec des améliorateurs de performances non hormonaux tels que des antibiotiques

Allergene

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.