Speisekarte

SUPPEN - SOUPES

Tomatencremesuppe                                                 CHF 8.50

Créme de tomate 

SALATE - SALADES

Grüner Saisonsalat                                                     CHF  7.50

Salade verte

Wintersalat « Seepark »                                            CHF 25.50

gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem

Salatbeet mit Speck, Croutons und Parmesan

Poitrine de poulet grillé sur salade de saison

avec lard, croutons et parmesan

VORSPEISEN - ENTREES 

Riesencrevetten « Torpedo »                                   CHF 16.50

im Knuspermantel an Mango – Sweet-Chilli-Sauce

Crevettes geantes « torpedo » croustillant, sauce mangue et sweetchilli                                                                        

Carpaccio vom Weiderind                                           CHF 21.50

mit Trüffel - Nussöl, Pinienkernen und Parmesan    

Carpaccio de boeuf paturage à l’ huile de truffe et noix, pignons et parmesan

FISCHECKE –LES COIN DES POISSONS

Eglifilets « Müllerinart »                                           CHF 32.50

in Butter gebraten

Filets de pêrches meunière                                           

Merlanknusperli                                                        CHF 30.50

Merlanfilets im Bierteig gebacken mit Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire, sauce tartare

Fischfilet Rustico                                                       CHF 28.50

paniert in Waldpilzpanade serviert mit Sauce Tartare

Filet de poisson rustico panèe en panade de champignogns des bois

servis avec sauce tartare

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln, Butterreis oder  Pommes frites.

Nos poissons sont accompagnés de pommes de terre, riz ou pommes frites.

Sauce Tartare     / sauce tartare                                                CHF 3.00

Zusätzliches Gemüse / supplément légumes                            CHF 6.50

FLEISCH – VIANDES

Rahmschnitzel vom Schwein                                    CHF 26.50

mit frischen Champignons,

serviert mit Nudeln und Gemüse

Escalope de porc sauce à la crème aux

champignons frais avec légumes et nouilles        

Cordon – bleu (Schwein)                                          CHF 31.50

mit Schinken und Raclettekäse gefüllt

Gemüse und Pommes frites / Escalope de porc Cordon bleu

jambon et fromage raclette, légumes et pommes frites

Pouletbrust mit Kräuterbutter « Maître d’hôtel“      CHF 26.50

mit Gemüse und Pommes frites

Poitrine de poulet grillée avec beurre maître d´hôtel

légumes et pommes frites                                                          

Entrecote vom Black Angus an Waldpilzsauce      CHF 36.50

serviert mit Gemüse und Pommes frites

Entrecôte de Black Angus grillée, sauce aux champignons forestiers

légumes et pommes frites           

VEGETARISCHES  / VEGETARIENS

&  PASTA/ PÂTES                                                              

Tagliatelle „Försterin Art“ vegetarisch/ vegetarien     CHF 21.50    

mit Waldpilzen an Rahmsauce und Kräutern

Tagliatelle avec sauce á la creme aux champignonsdes bois et herbettes      

Käsefondue moite - moite vegetarisch/ vegetarien  200g

Fribourg Vacherin und Greyerzer Käse

serviert mit  Ruchbrotwürfel

Fondue fromage moite- moite avec Fribourg Vacherin

et fromage de gruyere                                                CHF 25.50    

GUTSCHEINE – BONS CADEAUX

Liebe Gäste

Sehr gerne können Sie jederzeit unsere Gutscheine anfragen.

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Chers Clients,

N’hésitez pas á nous demander nos bon cadeaux.

Laissez – vous séduire par nos délicieux plats. Découvrez ou offrez avec

nos bons – cadeaux afin de découvrir les saveurs du Restaurant Seepark.

Deklaration

Schweinefleisch                                         Schweiz

Poulet                                                       Schweiz/Uruguay¹

Rindfleisch                                                 Schweiz/ Australien¹

Fisch                                                         Schweiz/je nach Markt

¹Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein

Allergene

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.